De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
PENDERYN - Small Batch - French Flair - 50%
De Penderyn Distilleerderij is gelegen aan de zuidkant van het Brecon Beacons National Park in Wales. Distilleren in Wales was een verloren kunst, maar eind jaren 1990 besloot een groep vrienden de eerste whiskydistilleerderij in meer dan een eeuw te creëren. De locatie in het historische dorp Penderyn werd gekozen vanwege de aanvoer van vers natuurlijk bronwater. Hun whisky werd gelanceerd op Sint-Davidsdag 2004 in aanwezigheid van Zijne Koninklijke Hoogheid Prins Charles.
Penderyn French Flair is een beperkte oplage geproduceerd in het kader van het Rugby Wereldkampioenschap 2023. De whisky rijpt 6 jaar in Franse wijnvaten uit de regio Cadillac en vervolgens 4 jaar in Cognac-vaten. Op de doos staan de namen van de landen die in dezelfde poule zitten als Wales: Fiji, Australië, Georgië en Portugal. 600 flessen zijn op de markt gebracht.
Niet gerookt