Domaine Alain Graillot - Saint Joseph 2021
Domaine Alain Graillot ligt in de Rhône-vallei, in de appellaties Crozes-Hermitage, Hermitage en Saint-Joseph. Het domein werd opgericht in 1985 door Alain Graillot en beslaat tegenwoordig 22 hectare, voornamelijk beplant met Syrah en drie hectare Marsanne en Roussanne. Het bezit ook twee percelen in Saint-Joseph en een klein perceel in Hermitage. De wijngaarden worden beheerd volgens niet-gecertificeerde biologische landbouw.
In 2010 droeg Alain Graillot de leiding van het domein over aan zijn zonen, Maxime en Antoine, om zich te wijden aan adviesactiviteiten op het gebied van wijnbouw en oenologie, tot zijn overlijden in maart 2022. Sinds 2013 is de familie Graillot ook begonnen met de productie van Beaujolais-wijnen op Domaine de Fa.
De Saint-Joseph is samengesteld uit Syrah. De maceratie van hele trossen duurt van 15 tot 21 dagen, waarna de wijn wordt gerijpt in vaten, met een laag percentage nieuw hout.
Druivensoort: 100% Syrah