Domaine Alain Graillot - Saint Joseph 2021
Domaine Alain Graillot ligger i Rhône-dalen, i appellationen Crozes-Hermitage, Hermitage og Saint-Joseph. Domaine blev grundlagt i 1985 af Alain Graillot og dækker i dag 22 hektar, primært plantet med Syrah og tre hektar Marsanne og Roussanne. Det har også to parceller i Saint-Joseph og en lille parcel i Hermitage. Vinmarkerne drives med økologisk landbrug uden certificering.
I 2010 overlod Alain Graillot ledelsen af Domaine til sine sønner, Maxime og Antoine, for at dedikere sig til rådgivning inden for vinavl og ønologi, indtil hans død i marts 2022. Siden 2013 har familien Graillot også startet produktion af Beaujolais-vine på Domaine de Fa.
Saint-Joseph er lavet af Syrah. Macerationen af hele klaser varer fra 15 til 21 dage, hvorefter vinen lagres på fade med en lav procentdel af nyt træ.
Druesort: 100% Syrah