Domaine de Villaine - Rully 1er Cru - Les Champs Cloux 2021
Domaine de Villaine ligt in Bouzeron, ten noorden van de Côte-Chalonnaise in Bourgogne. Het domein werd in 1971 gekocht door Aubert en Pamela de Villaine en wordt sinds 2001 beheerd door hun neef, Pierre de Benoist. Sinds 1986 worden er binnen de wijngaard methoden van biologische landbouw ontwikkeld. Het domein bezit meerdere klimaten in de gemeenten Bouzeron, Rully, Mercurey en Santenay, waar Aligoté, Chardonnay en Pinot Noir worden geplant.
Les Champs Cloux is een Rully Premier Cru waarvan de druiven van Pinot Noir 14 dagen in houten kuipen zijn gevinifieerd en daarna gerijpt in vaten van één tot vijf jaar oud. Het is een wijn met een bijna rustieke expressie in zijn jeugd die met de leeftijd finesse en aromatische dichtheid zal bereiken.
Druivensoort: 100% Pinot Noir