Domaine de Villaine - Rully 1er Cru - Les Champs Cloux 2021
Domaine de Villaine ligger i Bouzeron, norr om Côte-Chalonnaise i Bourgogne. Egendomen köptes av Aubert och Pamela de Villaine 1971 och har sedan 2001 drivits av deras brorson, Pierre de Benoist. Sedan 1986 har metoder för ekologiskt jordbruk utvecklats i vingården. Domaine äger flera klimatzoner i kommunerna Bouzeron, Rully, Mercurey och Santenay, där Aligoté, Chardonnay och Pinot Noir odlas.
Les Champs Cloux är en Rully Premier Cru där druvorna av Pinot Noir har vinifierats i träkar i 14 dagar och sedan lagrats i fat från ett till fem år. Det är ett vin med ett nästan rustikt uttryck i sin ungdom som med åldern når en finess och aromatisk täthet.
Druvsammansättning: 100% Pinot Noir