Domaine de Vaccelli - Rouge 2021
Domaine de Vaccelli ligt in Cognocoli-Monticchi op Corsica. Het familiebedrijf werd in de jaren 1960 gekocht door de familie Courrèges na de onafhankelijkheid van Algerije. De eigenaar, Gérard Courrèges (zoon van Alain Courrèges), produceert sinds de jaren 1970 wijnen onder de appellaties AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté en Vin de France. Tegenwoordig beslaat de wijngaard 27 hectare met vele druivensoorten, waarvan een groot deel autochtone rassen. De wijngaard wordt sinds 2019 biologisch gecertificeerd beheerd.
De Vaccelli Rouge wordt gemaakt van Sciaccarellu-druiven, geteeld op hellingen met granietzand. De vinificatie en rijping vinden plaats in eieren en demi-muids.
Druivensoort: 100% Sciaccarellu