De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
St-Germain - Vlierbloesemlikeur - Cadeauset met karaf - 20%
De Saint-Germain likeur werd in 2007 gecreëerd door de derde generatie distillateur Robert J. Cooper. Geïnspireerd door Parijs en de iconische wijk St-Germain-des-Prés, was het de eerste vlierbloesemlikeur ter wereld. Het wordt geproduceerd in Frankrijk met behulp van de meester blender Eric Tourain, die tientallen jaren ervaring heeft in het maken van likeuren. Het wordt gebruikt in cocktails vanwege de frisse bloemige smaak.
Elke fles bevat de essentie van tot wel 1.000 verse vlierbloesems. Deze kleine maar krachtige bloemen bloeien in het voorjaar, meestal eind mei, en worden met de hand geplukt gedurende een korte periode van drie tot vier weken wanneer hun smaak en aroma op hun hoogtepunt zijn.
Deze set bevat een karaf om eenvoudig een Saint-Germain Spritz te bereiden.
/REPETER_etoile>