De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Domaine Loew - Riesling - Muschelkalk - Magnum 2022
Domaine Loew bevindt zich in Westhoffen, in de Elzas. Afstammeling van een familie die sinds de 18e eeuw in Westhoffen aanwezig is, nam Etienne Loew in 1996 samen met zijn vrouw Caroline de wijntraditie van zijn voorouders over. De wijngaard, gecertificeerd biodynamisch beheerd, wordt met respect voor het terroir bewerkt om de geologische en klimatologische kenmerken van elke druivensoort te benadrukken.
Deze Riesling komt van het stenige terroir Muschelkalk. Hij is afkomstig van drie percelen geplant tussen 1967 en 2007. De oogst is handmatig en de fermentatie begint spontaan met inheemse gisten. De wijn wordt opgevoed op de lies tot in het voorjaar. Deze wijn is droog (3,2 g/L restsuiker).
Druivensoort: 100% Riesling
Dit product is niet beschikbaar voor levering bij online bestellingen, onze excuses voor het ongemak. Deze (zeer lange) magnum is alleen verkrijgbaar in onze winkel in Bordeaux.
Prijs: 40€