Merlet - Soeurs Cerises - Kersenlikeur - 24%
De Distilleerderij Merlet is een familiebedrijf gevestigd in Saint-Sauvant, in het gebied Saintonge, in Charentes. Het staat bekend om de kwaliteit van zijn sterke dranken en fruitlikeuren.
Sœur Cerises herinterpreteert een grote klassieker onder de fruitlikeuren: Cherry Brandy. Verschillende kersensoorten, waaronder de zure kers, zijn geselecteerd door de familie Merlet. Deze likeur is het resultaat van een combinatie van verschillende traditionele productiemethoden: kerseninfusies worden geproduceerd door maceratie in fijne alcohol, waaraan fruitdistillaten worden toegevoegd. Een vleugje jonge Cognac van de familie wordt toegevoegd om kracht en complexiteit te brengen. De likeur Sœur Cerises wordt puur op ijs of in cocktails gewaardeerd.