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Bourgogne > Côte de Nuits > Nuits-Saint-Georges
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Domaine Thibault Liger Belair - Nuits Saint Georges 1er Cru - Les Saint Georges 2021
Nuits Saint Georges 1er Cru

Domaine Thibault Liger Belair - Nuits Saint Georges 1er Cru - Les Saint Georges 2021

Le domaine Thibault Liger-Belair se situe à Nuits-Saint-Georges, dans la Côte de Nuits en Bourgogne. Son histoire est rattachée aux Établissements C. Marey et Comte Liger-Belair, créés en 1720 à Nuits-Saint-Georges, qui ont compté parmi les plus importantes maisons d’élevage et de négoce de vins en Bourgogne. En 1982, Xavier Liger-Belair vend la société de négoce et décède peu après. Cette même année, son fils Vincent, soutenu par sa mère, reprend les bâtiments familiaux, restructure le domaine et réorganise des métayages avec trois vignerons de la côte pour que l’un de ses fils puisse reprendre le domaine, le jour venu.L'ensemble des vignes du domaine est dans la famille depuis le 18ème siècle et Thibault Liger-Belair reprend l'exploitation des vignes données en métayage en 2001. Son vignoble de 8 hectares est conduit en agriculture biologique certifiée. En 2003, il créé la société Thibault Liger-Belair Successeurs, une activité d’achat de raisins. Entre le mois de Juin et Juillet, il récolte lui-même les raisins de vignerons partenaires puis vinifie et élève ces vins. En 2008, il achète des parcelles à Moulin-à-Vent, un Cru du Beaujolais, au Domaine des Pierres Roses.

Le Nuits-Saint-Georges « Les Saint-Georges » est issu de la parcelle Premier Cru plantée en 1944 sur 2,05 hectares. Après la vendange manuelle, 40% de la récolte est conservée en grappes entières. La fermentation dure 3 semaines avec une extraction très douce. Le vin est élevé 22 mois en fût de chêne, dont 50% sont neufs.

Cépage : 100% Pinot Noir

"Le millésime 2021 apporte fraîcheur et finesse à ce Premier Cru. Les tanins sont soyeux, le fruit précis, avec une belle structure qui invite à la patience."


A l'unité
198.00 € TTC
165.00 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2021
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Nuits Saint Georges 1er Cru
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +9.90 € / unité à ma cagnotte
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