CLOS DES MENUTS 1976
Clos des Menuts, AOC Saint Emilion Grand Cru, is een wijngaard van 25 hectare die eigendom is van de familie Rivière. Clos des Menuts is zowel een fijne als krachtige wijn, met een rijke en delicate sap en een prachtige lange afdronk.
Vanaf de eerste jaren ontwikkelen zich aangenaam complexe aroma's van vanille en cassis. Na een langere rijping overheerst een subtiel boeket waarin kracht en finesse samenkomen. Zoals bij elke grote cru uit Saint Emilion, dient deze te worden gedronken bij een temperatuur van ongeveer 18°. Het wordt aanbevolen om de wijn een uur voor de maaltijd te decanteren om de aroma's te ontwikkelen.