Domaine Grand Guilhem - Le Pointilliste 2017 Wijn uit Frankrijk
Domaine Grand Guilhem - Le Pointilliste 2017
Terroir Mediterraan klimaat, zeer droge lucht Gemiddelde jaartemperatuur: 15°, 339 zonuren per jaar
Bodems leisteenachtig, zeer oud, zeer doorlatend, luchtig en arm.
Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken in de assemblage: 70 jaar
Vinificatie Gisting in tank met inheemse gisten. Maceratie van 18 dagen met afwisselend onderdompelen, overpompen en ontluchten. Persen met een handmatige houten pers met ratelmechanisme (slechts één lichte persing)
Opbrengst 12 hl/ha
Assemblage 70% Syrah. Brengt geest, elegantie en lengte in de mond 20% Grenache noir. Voor soepelheid en finesse 10% Macabeo bij overrijpheid voor bloemige aroma's
Oogst Handmatig, in kratjes en selectief (alleen perfecte trossen worden geplukt)
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine Grand Guilhem - Le Pointilliste 2017
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken