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Domaine Abbatucci - Monte Bianco 2022
Vin de France

Domaine Abbatucci - Monte Bianco 2022

Le Domaine Comte Abbatucci se situe à Casalabriva, en Corse du Sud. Il est implanté au cœur de la vallée du Taravo à une altitude d’environ 100 mètres, et compte parmi les plus anciens vignobles de l’île. Composé principalement des cépages emblématiques tels que le Vermentino, le Sciacarello ou encore le Nielluccio, le domaine de 21 hectares abrite une collection unique de cépages endémiques qui participe à la préservation du patrimoine viticole de l’île. Le domaine est aujourd’hui géré par Jean-Charles Abbatucci et sa fille Faustine. Le vignoble et les techniques de vinifications répondent aux principes de la biodynamie depuis 2000, avec une influence des pratiques de phytothérapie : labour au cheval et maitrise de l’enherbement hivernal avec son troupeau de brebis.

Monte Bianco est élaboré à partir de Sciaccarellu cultivé sur des arènes granitiques. La macération dure environ 1 mois en cuve tronconiques avec des pigeages et remontages. Après le décuvage, les jus sont séparés. L’élevage dure 12 mois en demi-muids. Les vins sont réassemblés en cuve inox et élevé 6 mois avant l’embouteillage.

Cépage : 100% Sciaccarellu


A l'unité
60.00 € TTC
50.00 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2022
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Vin de France
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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