De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Marzadro - Crema Alpina - Fior di Latte - Crème de Fior di Latte - 17%
La Distillerie Marzadro se situe dans la région du Trentin, en Italie. L’entreprise familiale a été fondée en 1949 par Sabina et Attilio Marzadro. Elle est spécialisée dans la production de grappa.
Les crèmes Alpine Marzadro sont l'expression emblématique des vallées alpines. Chaque Crème Alpina est conçue en associant du lait frais provenant des vallées du Trentin à des arômes naturels spécifiques, tels que la noisette, le citron, la pistache ou la fior di latte. Ces liqueurs se distinguent par leur douceur et leur faible teneur en alcool. Elles sont excellentes en fin de repas, permettent d'accompagner ou de préparer des desserts et des glaces, mais aussi de créer des cocktails originaux et raffinés.