De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
De familie Niepoort maakt Portwijnen sinds 1842. Het eerste eigendom in de Douro werd in 1987 gekocht en Dirk Niepoort begon een nieuw tijdperk in het bedrijf met de creatie van de eerste rode Redoma in 1991. De laatste jaren heeft Niepoort de grote uitdaging aangegaan om andere bodems en klimaten te interpreteren en heeft twee eigendommen verworven in andere regio's, Dão en Bairrada. Ontdek de Niepoort-driehoek die de verschillende terroirs uitdrukt: leisteen (Douro), kalksteen (Bairrada) en graniet (Dão).