De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor een prestigieuze appellatie!
Niet de bekendste van Margaux, maar dit kasteel verrast me bij elke proeverij van de Union des Grands Crus, waarvan het deel uitmaakt. La Réserve d'Angludet is de nieuwe naam die Maison Sichel eraan heeft gegeven. Het betreft de jonge wijnstokken van het domein die een kwalitatieve vernieuwing van de wijngaard markeren. Je vindt de klasse en het ras van de appellatie terug, en deze reserve is waarschijnlijk de beste prijs-kwaliteitverhouding die je in deze prestigieuze appellatie kunt vinden. De wijn vertoont een opkomende complexiteit, vol finesse en fruit. De vrouwelijkheid van Margaux is duidelijk aanwezig.