Château Cantenac heeft een elegante en diepe kleur met mooie tranen. De neus onthult diepe geuren van rijp fruit, bosgrond en fijne kruiden. In de mond is de aanzet breed, daarna vlezig in het midden van de mond, gestructureerd door een nobele en aanhoudende substantie, fijn gekruid. De afdronk is verfijnd, harmonieus en lang.