Een domein om nauwlettend in de gaten te houden... Gepromoveerd tot Grand Cru Classé in de jaargang 2012.
Château Cote de Baleau 2015 is een zeer fijne, elegante en aanhoudende Saint-Emilion Grand Cru, een must onder de grand cru's van Saint-Emilion tegen verstandige prijzen...
Château Côte de Baleau had als doel deel uit te maken van de Grands Crus Classés van Saint-Émilion... Dit is bereikt met de jaargang 2012, bevestigd door de beroemde appellatielijst.
Hier wordt alles in het werk gesteld om de wijn naar zijn beste niveau te brengen, met een recente renovatie van de wijnkelder en modernisering van de wijnpers. De wijngaard van acht hectare bestaat voornamelijk uit merlot (70%), met cabernet franc en cabernet sauvignon in gelijke verhoudingen.
De wijn van Côte de Baleau verleidt met zijn zijdeachtigheid en zijn smakelijke tonen van zwarte vruchten, terwijl hij een discrete en elegante kant behoudt. Geschikt voor opslag, zal hij ook in zijn jeugd charmeren met zijn pure fruit.