| Type olie : | Extra vierge olijfolie |
| Olijfvariëteiten : | « arbequina, empeltre en rojal » |
| Kleur : | glanzend strogeel |
| Aroma's : | intens, vooral tomaat en citroen |
| Extractie : | koudgeperst |
| Zuurtegraad : | laag |
| Mondgevoel : | zeer lang en aangenaam |
| Productie : | ongeveer 1.000 flessen van 0,75 cl |