Uitzonderlijke cuvée van Château Minuty geproduceerd in A.O.C Côtes de Provence, de rosé Château Minuty 281 2017 is een iconische wijn van het domein, elk jaar geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheid. Met zijn fles in een verfijnde en unieke uitstraling siert Château Minuty 281 2017 zich met een blauwe kleur zoals Pantone 281, waar de naam vandaan komt. De rosé Château Minuty 281 2017 illustreert de volledige typering van de grote terroirs van Château Minuty en is afkomstig van een assemblage van de beste percelen van een klonale selectie van Grenache, op gemiddeld 25 jaar oude wijnstokken, Cinsault en Syrah.
Als iconische wijn van het domein bezit de rosé Château Minuty 281 2017 alle kwaliteiten van een grote rosé. Bij het proeven verleidt het olfactorische palet door zijn intensiteit en grote complexiteit. De subtiliteit van de aroma's van witte vruchten doet denken aan de zoetheid van perzikvlees en de zijdeachtige abrikoos, gecombineerd met de frisheid van licht jodiumachtige tonen. Met grote diepte heeft de mond een mooie textuur die de elegantie volgt van een structuur doordrenkt met mineraliteit. Een uitzonderlijke rosé van Château Minuty.