De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château RAYNE VIGNEAU 2003
Opgericht aan het begin van de 17e eeuw door Gabriel de Vigneau, werd het domein in 1834 gekocht door mevrouw de Rayne, geboren Catherine de Pontac. Deze Sauternes cru werd in 1855 als een van de eerste geclassificeerd onder de naam Vigneau. De achterneef van mevrouw de Rayne, Albert de Pontac, wiens geschiedenis nauw verweven is met die van de grote wijnen van Bordeaux, gaf het later de naam "Rayne Vigneau".
Belangrijke investeringen zijn gedaan door opeenvolgende eigenaren. In 1971 gekocht door het handelshuis Mestrezat, daarna in 2004 door de Crédit Agricole Groep, werd het eind 2015 overgenomen door Derek Smith. De 62 hectare grote aaneengesloten wijngaard is beroemd om zijn heuvel, bekend bij geologen, die een grote verscheidenheid aan mineralen van Pyrenese oorsprong bevat op een bed van grind en zand met een kleiachtige ondergrond.
Een optimalisatieplan voor de gehele wijngaard is uitgevoerd door Anne Le Naour, technisch directeur van het domein, bijgestaan door oenoloog Denis Dubourdieu. Sinds 2007 hanteert de exploitatie een verantwoorde landbouw die respect heeft voor het milieu. De aanplant van de wijngaard bestaat uit 80% Sémillon en 20% Sauvignon.