Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château RAYNE VIGNEAU 2003
Skabt i begyndelsen af det 17. århundrede af Gabriel de Vigneau, blev ejendommen købt i 1834 af fru de Rayne, født Catherine de Pontac. Denne Sauternes cru blev rangeret blandt de allerførste i 1855 under navnet Vigneau. Fru de Raynes grandnevø, Albert de Pontac, hvis historie er tæt forbundet med Bordeauxs store vine, gav den senere navnet "Rayne Vigneau".
Væsentlige investeringer er blevet foretaget af de efterfølgende ejere. Købt i 1971 af handelsfirmaet Mestrezat, derefter i 2004 af Crédit Agricole Gruppen, blev det opkøbt af Derek Smith i slutningen af 2015. Den 62 hektar store sammenhængende vingård er berømt for sin bakke, kendt blandt geologer, som indeholder en stor variation af mineraler af pyrenæisk oprindelse på et lag af grus og sand med en lerholdig undergrund.
En optimeringsplan for hele vingården er blevet implementeret af Anne Le Naour, den tekniske direktør for ejendommen, assisteret af ønolog Denis Dubourdieu. Siden 2007 har driften anvendt bæredygtigt landbrug, der respekterer miljøet. Vingårdens beplantning består af 80 % Sémillon og 20 % Sauvignon.