Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château RAYNE VIGNEAU 2003
Skapat i början av 1600-talet av Gabriel de Vigneau, köptes egendomen 1834 av fru de Rayne, född Catherine de Pontac. Denna Sauternes cru rankades bland de allra första 1855 under namnet Vigneau. Fru de Raynes grandneveu, Albert de Pontac, vars historia är sammanflätad med Bordeauxs stora viner, gav den senare namnet "Rayne Vigneau".
Betydande investeringar har gjorts av de efterföljande ägarna. Förvärvat 1971 av handelsfirman Mestrezat, sedan 2004 av Crédit Agricole-gruppen, köptes det av Derek Smith i slutet av 2015. Den 62 hektar stora sammanhängande vingården är känd för sin kulle, välkänd bland geologer, som innehåller en stor variation av mineraler av pyrenéisk ursprung på ett lager av grus och sand med en lerig undergrund.
En optimeringsplan för hela vingården har genomförts av Anne Le Naour, den tekniska direktören för egendomen, assisterad av oenologen Denis Dubourdieu. Sedan 2007 har verksamheten antagit ett ansvarsfullt jordbruk som respekterar miljön. Vingårdens planteringar består av 80 % Sémillon och 20 % Sauvignon.