RHUM NEISSON - Witte Rum - De Biologische Rum van Neisson - 52,50%
Neisson ontstond in de tussenoorlogse periode in 1931 toen de broers Adrien en Hildebert Pamphile, genaamd Jean Neisson, de plantage La Thieulbert kochten, die toen 20 hectare aan plantages omvatte. Het ligt in het noordwesten van het eiland, niet ver van Saint-Pierre, aan de voet van de Pelée-berg, en de oudste broer Adrien begon een kleine distilleerderij op te zetten terwijl zijn jongere broer Jean Neisson zijn studie in Parijs afrondde. Terwijl de oudste de rum produceerde in Martinique, richtte de jongere na zijn studie een import-exportbedrijf op en begon de rum te vermarkten in Parijs. Hij was echter gepassioneerd door de productie en zette zijn studiejaren in om een aangepaste Savalle-kolom voor de distilleerderij te bestellen volgens zijn instructies om de kwaliteit van zijn rum te verbeteren.
Vandaag de dag is het nog steeds de familie Neisson die aan het hoofd staat van de familiedistilleerderij (een van de laatste op Martinique) en de plantage blijft uitsluitend zijn eigen 40 hectare suikerriet gebruiken.
De Biologische Rum van Neisson heruitgeeft een van de meest kwalitatieve biologische witte rum met een ongelooflijke lichtheid voor een rum met een alcoholpercentage van 52,5%.
/REPETER_etoile>