De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Domaine Grand Guilhem - Pas Pareil 2017
Biologisch en natuurlijk in Languedoc.
Gelegen op een hoogte boven Cascastel, een klein wijnbouwdorpje met 200 inwoners in de "Vallei van het Paradijs", is het ideaal gelegen in het hart van het Katharenland en op 25 km van de stranden van de Middellandse Zee. 30 km ten zuiden van Narbonne, 40 km ten noorden van Perpignan en 40 km ten zuidoosten van Carcassonne vindt u gemakkelijk Durban-Corbières (aan de D611) op uw wegenkaarten, de dichtstbijzijnde stad met alle voorzieningen, gelegen op 6 km afstand.
55% Grenache noir. Brengt soepelheid, volheid en finesse, 30% Carignan. Geuren van zwarte vruchten en leer, oud en met zeer lage opbrengst, het is een bron van kracht, initiatiefnemer van de rijke en diepe kleur, 15% Syrah. Brengt geest en elegantie