De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
RHUM NEISSON - Houten geschenkdoos collectie cuvée ARMADA - beperkt tot 110 exemplaren - 1995 - 43,8%
Neisson ontstond in de tussenoorlogse periode in 1931 toen de broers Adrien en Hildebert Pamphile, genaamd Jean Neisson, de plantage La Thieulbert kochten, die toen 20 hectare aan plantages omvatte. Deze ligt in het noordwesten van het eiland, niet ver van Saint-Pierre, aan de voet van de berg Pelée. De oudste broer Adrien begon toen met het opzetten van een kleine distilleerderij terwijl zijn jongere broer Jean Neisson zijn studies in Parijs afrondde. Terwijl de oudste de rum produceerde op Martinique, richtte de jongere na zijn studie een import-exportbedrijf op en begon de rum in Parijs te verkopen. Hij was echter gepassioneerd door de productie en zette zijn studiejaren in om een aangepaste Savalle-kolom te bestellen voor de distilleerderij volgens zijn instructies om de kwaliteit van de rum te verbeteren.
Vandaag de dag wordt de distilleerderij nog steeds geleid door de familie Neisson (een van de laatste op Martinique) en de plantage blijft uitsluitend gebruik maken van suikerriet van haar eigen 40 hectare.
Hier gaat het om de jaargang 1995 van de cuvée Armada van Neisson. Een uitzonderlijke rum betekent een bewerkte karaf, een prachtige verpakking die met de hand is gegraveerd met een galei, het majestueuze embleem van het huis Neisson. Een uitzonderlijke oogst die uw herinnering zal markeren…
Deze cuvée, een van de meest prestigieuze van Neisson, werd geproduceerd in een beperkte oplage van slechts 110 exemplaren. Clos des Millésimes is dan ook trots u dit verzamel- en kunststuk te kunnen presenteren.