Terres de Roa - Lunaire - Rouge 2016 Saint-Pourçain
Terres de Roa - Lunaire - Rood 2016
ROA is het acroniem van Raisins – Organics – Attitude, 3 letters gehaald uit de ongebruikelijke letters van de 4 voornamen van de familieleden. De naam van dit domein draagt zijn overtuigingen en biologische wijnbouwpraktijken in zich. Het Domaine de TERRES de ROA heeft alle reden om zijn positie te tonen, aangezien het het enige domein is binnen de AOC Saint-Pourçain dat in 2009 biologisch gecertificeerd werd door Ecocert. Het is dus met respect voor het milieu dat Claudine, Luc Tisserand en een van hun dochters, Loren, nu hun wijngaard beheren die zich uitstrekt over 18,5 hectare en waarvan de percelen verspreid liggen over de gemeenten Monétay sur Allier en Breuilly Cesset.
De zanderige bodem van de eerste laat de fruitigheid meer tot uiting komen, terwijl de granieten bodem van de tweede de mineraliteit van het terroir laat overheersen.
De wijnmaker heeft hier gekozen voor diversificatie van de druivensoorten. Hoewel Chardonnay, Gamay en Pinot Noir gebruikelijk zijn in deze regio van de Loirevallei, is de Tressallier een specialiteit die uitsluitend onder de appellatie Saint-Pourçain wordt geteeld.
Pas sinds 2010 vinifieert het Domaine de TERRES de ROA zijn productie ter plaatse in rode, rosé en witte cuvées. Cuvée Lunaire, Cuvée Solaire... Op het domein herinneren de namen van de wijnen er ook aan dat ze worden gemaakt met respect voor het milieu en natuurlijke ritmes. In de wijngaard heeft Luc kunstmest, pesticiden, fungiciden en synthetische herbiciden verbannen. Hij geeft nu de voorkeur aan natuurlijke preparaten aanbevolen door de biologische landbouw. Bordeaux-mengsel met beschermende eigenschappen wordt in de wijngaarden verspreid. Ook wordt er een plantaardige compost als meststof gebruikt. Ploegen of gecontroleerde grasbedekking wisselen elkaar af tussen de rijen wijnstokken om het microbiologisch leven te verrijken, de biodiversiteit te bevorderen en de grond te beluchten. De duurzame aanpak van Claudine & Luc gaat verder dan de wijngaard zelf, vooral bij de keuze van materialen voor de bouw van een bioclimatische wijnkelder (houten frame, hennep- en kalkstenen, cellulosevlokken, kalkpleisters...). Daar vindt de vinificatie zo natuurlijk mogelijk plaats. De fermentatie gebeurt zonder toevoeging van exogene gisten en op de wijze van vroeger. Alleen wordt er met mate wat zwavel toegevoegd. Assemblage: 40% Gamay – 60% Pinot Noir Dichtheid: 3500 tot 4000 stokken/ha
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Terres de Roa - Lunaire - Rouge 2016
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken