Terres de Roa - Lunaire - Rouge 2016 Saint-Pourçain
Terres de Roa - Lunaire - Röd 2016
ROA är en förkortning för Raisins – Organics – Attitude, 3 bokstäver hämtade från de ovanliga bokstäverna i de 4 förnamnen på familjemedlemmarna. Namnet på denna egendom bär på dess övertygelser och metoder för ekologiskt vinodling. Domaine de TERRES de ROA har all anledning att visa sin position eftersom det är den enda domänen i AOC Saint-Pourçain-appen som är certifierad ekologisk av Ecocert sedan 2009. Det är därför med respekt för miljön som Claudine, Luc Tisserand och en av deras döttrar, Loren, nu driver sin vingård som sträcker sig över 18 och en halv hektar och vars parceller är fördelade på kommunerna Monétay sur Allier och Breuilly Cesset.
Den sandiga jorden i den första låter frukten komma mer till uttryck medan den granitiska jorden i den andra låter terroirets mineralitet dominera.
Vinodlaren har här valt att diversifiera druvsorterna. Om Chardonnay, Gamay och Pinot Noir är vanliga i denna region i Loire-dalen, är Tressallier en specialitet som endast odlas under Saint-Pourçain-appen.
Det är först sedan 2010 som Domaine de TERRES de ROA vinifierar sin produktion av cuvéer på plats i rött, rosé och vitt. Cuvée Lunaire, Cuvée Solaire... På domänen påminner vinernas namn också om att de är gjorda med respekt för miljön och de naturliga rytmerna. På vingården har Luc förbjudit gödningsmedel, pesticider, fungicider och syntetiska ogräsmedel. Han föredrar nu naturliga preparat rekommenderade av ekologiskt jordbruk. Bordeaux-blandningen med skyddande egenskaper sprids i vinodlingarna. En näringsrik växtkompost har också införts. Plöjning eller kontrollerad gräsbevuxenhet alternerar mellan raderna av stockar för att berika mikrobiologiskt liv, främja biologisk mångfald och lufta jorden. Claudine och Lucs hållbara tillvägagångssätt fortsatte bortom själva vingården, särskilt vid valet av material för byggandet av en bioklimatisk vinkällare (trästomme, hamp- och kalksten, cellulosaull, kalkputs...). Här sker vinifieringen så naturligt som möjligt. Jäsningen sker utan tillsats av exogena jäststammar och på gammalt vis. Endast lite svavel tillsätts sparsamt. Blending: 40 % Gamay – 60 % Pinot Noir Täthet: 3500 till 4000 stockar/ha
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Terres de Roa - Lunaire - Rouge 2016
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto