Terres de Roa - Lunaire - Rouge 2016
Saint-Pourçain
Terres de Roa - Lunaire - Rød 2016
ROA er et akronym for Raisins – Organics – Attitude, 3 bogstaver hentet fra de usædvanlige bogstaver i de 4 fornavne på familiemedlemmerne.
Navnet på denne ejendom bærer dens overbevisninger og praksis inden for økologisk vinavl.
Domaine de TERRES de ROA har alle grunde til at vise sin position, da det er den eneste ejendom i AOC Saint-Pourçain-appen, der er certificeret økologisk af Ecocert i 2009. Det er derfor med respekt for miljøet, at Claudine, Luc Tisserand og en af deres døtre, Loren, nu driver deres vingård, som strækker sig over 18 og en halv hektar, og hvis parceller er fordelt på kommunerne Monétay sur Allier og Breuilly Cesset.
Den sandede jord i den første lader frugten komme mere til udtryk, mens den granitiske jord i den anden tillader terroirets mineralitet at dominere.
Vinavleren har her valgt at diversificere druesorterne. Selvom Chardonnay, Gamay og Pinot Noir er almindelige i denne region i Loire-dalen, er Tressallier en specialitet, der kun dyrkes under Saint-Pourçain-appen.
Det er først siden 2010, at Domaine de TERRES de ROA har vinificeret sin produktion af cuvéer på stedet i rød, rosé og hvid. Cuvée Lunaire, Cuvée Solaire... På ejendommen minder vinens navne også om, at de er lavet med respekt for miljøet og de naturlige rytmer. På vingården har Luc forbudt kunstgødning, pesticider, fungicider og syntetiske ukrudtsmidler. Han foretrækker nu naturlige præparater anbefalet af økologisk landbrug. Bordeaux-blandingen med beskyttende egenskaber spredes i vinmarkerne. En nærende vegetabilsk kompost er også implementeret. Pløjning eller kontrolleret græsning skifter mellem rækkerne af stokke for at berige mikrobiologisk liv, fremme biodiversitet og lufte jorden.
Claudine og Lucs bæredygtige tilgang fortsatte ud over selve vingården, især ved valg af materialer til opførelse af en bioklimatisk vinkælder (træskelet, hamp- og kalksten, celluloseuld, kalkpuds...). Her foregår vinificeringen så naturligt som muligt. Gæringen sker uden tilsætning af eksterne gærtyper og på gammeldags vis. Kun lidt svovl tilsættes sparsomt.
Blend: 40 % Gamay – 60 % Pinot Noir
Tæthed: 3500 til 4000 stokke/ha