Domaine Pierre Cros - Entre la vigne et la mer 2017 Minervois
DOMAINE PIERRE CROS - Tussen de wijngaard en de zee 2017
Onvermoeibare strijder voor het terroir, Pierre Cros zou een standbeeld in het centrum van Badens moeten hebben. In een appellatie waar steeds meer de ketterij van een geglobaliseerde wijnbouw ten koste van haar oorsprong heerst, blijft Domaine Pierre Cros luid en duidelijk de waarden van haar erfgoed uitdragen.
Pierre is allereerst een oprecht man. En hoewel deze voormalige rugbyspeler alleen nog de hardheid van zijn vak trotseert, heeft zijn wil om het authentieke terroir van Domaine Pierre Cros en zijn Cathaarse land uit te drukken hem snel boven de massa geplaatst.
De wijngaard van Domaine Pierre Cros is aangeplant op zeer arme en ondiepe klei-kalkbodems. De moedergesteente komt op sommige plaatsen omhoog en steekt aan de oppervlakte! Beplant met inheemse druivenrassen, waarvan sommige honderd jaar oud zijn, vindt men hier Carignan (1905), Alicante (1927), Aramon (1930) en Picquepoul noir (1910). Maar ook, voor de cuvée Les Aspres, honderdjarige Syrah. De wijnen van Domaine Pierre Cros weerspiegelen de man: gul. Grote wijnen van puur geluk.
Er zijn zoveel redenen om deze vragen te beantwoorden. Een interesse, een passie overgedragen door de cultuur van mijn familie, mijn omgeving. Ik heb veel mensen ontmoet die mij hebben geholpen mijn werk op Domaine Pierre Cros voort te zetten, in momenten van twijfel die iedereen kan kennen. Mijn wijnen zijn ik. En ik ben mijn wijn.
Mijn wijnen van Domaine Pierre Cros onderscheiden zich van die van andere wijnmakers omdat ze vertegenwoordigen wie ik ben, mijn manier van zijn, mijn persoonlijkheid. En niemand kan mij beter imiteren dan ikzelf. De wijnwereld ontwikkelt zich zeer snel in het laatste eeuw. Ik hecht er veel waarde aan trouw te blijven aan mijn oorspronkelijke ideeën, het beste uit mijn regio te halen. Zeker niet toegeven aan gemakzucht door de wijnen van Domaine Pierre Cros te uniformeren.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine Pierre Cros - Entre la vigne et la mer 2017
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken