Domaine Pierre Cros - Entre la vigne et la mer 2017 Minervois
DOMAINE PIERRE CROS - Mellem vinmarken og havet 2017
Utrættelig forkæmper for terroiret, Pierre Cros burde have en statue i centrum af Badens. I en appellation, hvor kætteri af globaliseret vinproduktion på bekostning af dens oprindelse bliver mere og mere udbredt, fortsætter Domaine Pierre Cros med højlydt at proklamere værdierne i sin arv.
Pierre er først og fremmest en hel mand. Og selvom denne tidligere rugbyspiller kun kæmper mod sit erhvervs barskhed, har hans vilje til at udtrykke det autentiske terroir fra Domaine Pierre Cros og hans Cathare-land hurtigt placeret ham over mængden.
Vingården Domaine Pierre Cros er plantet på meget fattige og lavvandede ler-kalkholdige jorde. Moderstenen kommer til overfladen flere steder! Plantet med lokale druesorter, hvoraf nogle er hundrede år gamle, finder man Carignan (1905), Alicante (1927), Aramon (1930) og Picquepoul noir (1910). Men også til cuvéen Les Aspres, den hundrede år gamle Syrah. Vinene fra Domaine Pierre Cros afspejler manden: generøse. Store vine af ren lykke.
Der er så mange grunde til at svare på disse spørgsmål. En interesse, en passion overleveret gennem min families kultur og mit netværk. Jeg har mødt mange mennesker, der har hjulpet mig med at fortsætte mit arbejde på Domaine Pierre Cros i tvivlstider, som alle kan opleve. Mine vine er mig. Og jeg er min vin.
Mine vine fra Domaine Pierre Cros adskiller sig fra andre vinbønders, fordi de repræsenterer, hvem jeg er, min måde at være på, min personlighed. Og ingen kan efterligne mig bedre end mig selv. Vinens verden udvikler sig meget hurtigt i det sidste århundrede. Jeg sætter en ære i at være tro mod mine oprindelige ideer og få det bedste ud af min region. Aldrig give efter for lethed ved at ensrette vinene fra Domaine Pierre Cros.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine Pierre Cros - Entre la vigne et la mer 2017
Fejl ved bekræftelse af ordre
Funktion forbeholdt medlemmer
Tilføjelse til favoritter er forbeholdt medlemmer, klik her for at oprette en gratis konto