CARONI 21 jaar - Rhum hors d'âge - Millésime 1998 - K. Slippery - Employees 2nd Rel - 69,50%
Zonder doos - No Box
De beroemde distilleerderij Caroni werd opgericht in 1918 in de staat Trinidad (Trinidad) & Tobago. Deze staatsdistilleerderij had toen haar eigen suikerfabriek om de aanvoer van grondstoffen te verzekeren, namelijk suikerriet van hoge kwaliteit die ter plaatse werd geproduceerd. Goed uitgerust met verschillende soorten distilleerketels (kolom- en potstill), bleef deze legendarische distilleerderij lange tijd "geheim" en "mystiek". Inderdaad, weinig van hun rum werden onder hun eigen label gebotteld. Hun eaux-de-vie hebben een zeer uniek aromatisch profiel met geuren van koolwaterstoffen, zachte kruiden en honing. Helaas besloot de overheid de distilleerderij in 2002 te sluiten na een crisis in de suikerindustrie. Hierdoor nam hun zeldzaamheid sterk toe, waardoor deze rum met zo'n atypisch karakter een mythische dimensie kreeg.
Deze Caroni 21 jaar hors d'âge rum van de millésime 1998 Employees 2nd Release K. Slippery is zeer zeldzaam en behoort tot de "employees" collectie die door Velier beschikbaar wordt gesteld. Deze collectie is een eerbetoon aan het personeel van de mythische distilleerderij Caroni. Gebotteld op natuurlijke sterkte, draagt deze fles de naam van Kevon Moreno, ook wel "Slippery" genoemd. Uiteraard vinden we deze karakteristieke Caroni geur terug in subtiele noten van koolwaterstoffen...
Een waar juweel, een verzamelstuk en een smaakvol kunstwerk...
/REPETER_etoile>