De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
ANTONIN RODET - GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX ST JACQUES 1996
Gevrey Chambertin
Het huis Antonin Rodet werd opgericht in 1875 door Antoine Rodet, genaamd "Antonin", in Mercurey. Dit gerenommeerde huis werkt met als doel zijn passie, vakmanschap en de typerende kenmerken van zijn terroirs over te brengen via zijn wijnen.
Deze 1er Cru Lavaux Saint Jacques Gevrey Chambertin uit 1996 is een mooi voorbeeld van het opmerkelijke vakmanschap van het huis Antonin Rodet. Deze wijn, gemaakt van 100% Pinot Noir, onthult vandaag fijne aroma's van zeer hoge kwaliteit.