De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château DE REIGNAC 2001
Yves et Stéphanie Valetot du Château de Reignac, conseillés par Michel Rolland, élaborent leur Château de Reignac avec passion et délicatesse. Ce fameux millésime 2001, aujourd'hui très rare à battu grands nombreux de grands crus classés lors d'une dégustation en 2009 par le grand jury européen. Vous pouvez voir la dégustation sur cette vidéo.
Il nous reste quelques bouteilles....n'hésitez pas à vous offrir cette bouteille mythique à petit prix !
/REPETER_etoile>