De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
ARHUMATIC - Geroosterde Ananas & Basilicum - 28%
Maison Arhumatic werd opgericht in 2014 en heruitvindt rum-punches door de beste vruchten, vers gesneden kruiden, diverse specerijen en een landbouwrum uit Guadeloupe te selecteren. De ambachtelijke gearrangeerde rums worden aangeboden als gastronomische en seizoensgebonden collecties: De Aromatische, De Geroosterde, Herfst/Winter enz.
Geroosterde Ananas-Basilicum wordt gemaakt van een landbouwrum uit Guadeloupe, licht gekarameliseerde geroosterde ananas, verse basilicum en suikerrietsiroop.