Domaine Marchand Grillot et Fils - En Songe - Gevrey Chambertin 2005
De families Marchand en Grillot waren beide als de wijngaard, diep geworteld in de Bourgondische wijnstreek. Inderdaad, men moet 7 generaties teruggaan om de eerste man te vinden die zich begon te interesseren voor de wijngaard om er het beste uit te halen, aan de kant van Morey-St-Denis voor Marchand en in Gevrey-Chambertin voor Grillot. Het was in 1950, via een huwelijk, dat het domein Marchand-Grillot werd geboren en definitief gevestigd in Gevrey-Chambertin.
Vandaag de dag is het Jacques Marchand die aan het hoofd staat van het domein, met een vakmanschap dat van generatie op generatie is doorgegeven en veel ervaring. Aan zijn zijde staat zijn zoon Etienne Marchand, die beetje bij beetje het roer overneemt, bijgestaan door zijn zus Marion.
Het domein Marchand-Grillot bezit 9 hectare bestaande uit 47 percelen verdeeld over 5 dorpen in de Côte de Nuits: Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Gilly-les-Cîteaux en Brochon.
Gevrey-Chambertin « En Songe » komt van wijngaarden die rusten op een bodem van kiezel en mergel. De cuvée is goed gestructureerd met een mooie rondheid en een zeer lange afdronk.
/REPETER_etoile>