De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
MARS - Komagatake Tsunuki Aging 2019 - 56%
La distillerie Shinshu appartient à Hombo Shuzo (parfois aussi appelée Hombo Brewing Co.) et le whisky produit est vendu sous la marque Mars Whisky.
Hombo Shuzo a été fondé en 1872 par Honbu Matsusa. En 1949, la société acquis une licence pour produire du whisky dans la distillerie de Kagoshima, mais a ensuite transféré son activité de fabrication de whisky à la distillerie de Shinshu.
Ce Single Malt a muri dans la cave de vieillissement de la distillerie Tsunuki pendant trois ans avant d'être mis en bouteille brut de fût. Peut-être un avant-goût de ce qui sera produit par la distillerie Tsunuki, ouverte en 2016 par le propriétaire de Shinshu.