Domaine MYRKO TEPUS - Le Lointain 2018
Domaine Myrko Tépús ligt in Provence, in Haut-Var in de IGP Coteau du Verdon. Het domein werd opgericht in 2017 door Myrko Tépús met de filosofie om eerst met de bodem te werken voordat de plant. Hij huurt momenteel een wijnkelder in Esparron de Pallières en werkt met 10 hectare wijngaarden die biologisch gecertificeerd zijn, gelegen op 460 meter hoogte. De aanplant bestaat voornamelijk uit oude Grenache-stokken (geplant in 1954) en ook Carignan (geplant in 1962), 1 hectare Cinsault, 1 hectare Ugni Blanc, 20 are Chardonnay en 20 are Syrah. Myrko Tépús gebruikt natuurlijke producten die dicht bij biodynamiek liggen: hydrolaten van tijm, rozemarijn en lavendel die helpen de koperdoses te verminderen, en de fermentaties vinden plaats met inheemse gisten. De schapen van de naburige boerderij komen grazen en hun mest wordt gebruikt om de wijngaarden te bemesten.
Le Lointain Blanc is een blend van Ugni Blanc (90%) en Chardonnay (10%). De druiven worden onderworpen aan directe persing in hele trossen. De vinificatie vindt plaats in 350 liter barriques en de rijping op droesem duurt 20 maanden.
Druivensoorten: 90% Ugni Blanc, 10% Chardonnay