DOMAINE TEMPIER - Migoua 2015
Domaine Tempier ligt in Provence binnen de appellatie Bandol. Het domein werd opgericht in 1830 maar kreeg volledige erkenning onder invloed van Léonie Tempier in 1885 toen zij een gouden medaille won voor haar rode wijn gemaakt van Mourvèdre. Domaine Tempier werd getroffen door de phylloxera-crisis aan het begin van de 20e eeuw, waarna nieuwe druivenrassen werden aangeplant. In 1941 werd Bandol een Appellation d’Origine Contrôlée met een regel om wijnen te produceren met minimaal 50% Mourvèdre en een rijping van 18 maanden op eikenhouten vaten voor rode wijnen. Tegenwoordig teelt Domaine Tempier wijngaarden met verantwoorde landbouwpraktijken in drie gemeenten en produceert vier wijnen.
Migoua 2015 is een perceelwijn van het domein. Het is een blend van Mourvèdre (55%), Cinsault (25%), Grenache (15%) en Syrah afkomstig van een hooggelegen terroir in het Beausset-Vieux-massief. De vinificatie is traditioneel met volledige ontsteeling en inheemse gisten. De rijping vindt plaats in grote houten vaten gedurende minimaal 18 maanden voor het bottelen. Het heeft een bewaarpotentieel van 5 tot 20 jaar, afhankelijk van de smaak.
Druivenrassen: 55% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Grenache en Syrah
/REPETER_etoile>