De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Brasserie Cantillon - Rosé de Gambrinus - 5% 2020
De Rosé de Gambrinus Cantillon is het resultaat van een maceratie van verse frambozen in twee jaar oude Lambics. De complexiteit van zijn aroma's en zijn zure smaak maken het een unieke en zeer dorstlessende bier. Bier met een evoluerende smaak. Om ten volle te genieten van de fruitigheid van de Rosé de Gambrinus, wordt aanbevolen deze binnen een jaar na aankoop te drinken. Bij voorkeur te consumeren binnen 10 jaar na de botteldatum.
Beperkte verkoop tot 1 fles - dank je :)