DOMAINE PHILIPPE BORNARD - Leven van liefde en PlouPlou - Ploussard 2018
Domaine Philippe Bornard is een van de meest gerenommeerde in de Jura. Oorspronkelijk afkomstig uit het dorp Pupillin, werkte Philippe Bornard altijd al in de wijngaard, maar verkocht zijn druiven aan de coöperatieve kelder van het dorp voordat hij in 2005 de stap zette om zijn eigen wijnen te produceren. Sinds 4 december 2017 is Philippe Bornard met pensioen en is het zijn zoon Tony Bornard die nu aan het roer staat nadat hij het familiebedrijf heeft overgenomen en samengevoegd met zijn eigen wijngaard. Tegenwoordig is de totale oppervlakte 11,2 hectare. Hij zet de wijngaard voort in biodynamische teelt, met minimale interventie om "natuurlijke" wijnen te verkrijgen, vaak zonder zwavel, terwijl er ook geëxperimenteerd wordt die soms afwijken van traditionele codes. Zijn zeer unieke etiketten zijn bedacht door Charlène Bornard, illustrator en textielontwerper; roze harten, een tekst in het Engels, een grappige schaduw op de achtergrond…
Druivensoort: 100% Ploussard