Tierra Madre - Guatemala - Premium Amber - 40 %
Island Signature Collection is een onafhankelijke bottelaar opgericht door Christian Vergier, oenoloog, consultant en ondernemer die wereldwijd wordt beschouwd als een specialist in gedistilleerde dranken. De rum wordt samengesteld en geproduceerd in Frankrijk.
Tierra Madre, een eerbetoon aan de voorzienige "Moeder Natuur", weerspiegelt de uitmuntendheid van Guatemalteekse rum. Guatemala is bijzonder geschikt voor de teelt van suikerriet, met een gematigd klimaat en vulkanische bodems die de suikerrietsappen een perfecte combinatie van elegantie en kracht geven. De rijping in houten vaten op grote hoogte zorgt voor een langzame rijping van de spiritus die bijdraagt aan de balans die Tierra Madre tot een grote rum maakt, fruitig, honingachtig, met delicate houttonen.