De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château MAUCAILLOU 1964
Château Maucaillou ligt in Moulis-en-Médoc, in de regio Bordeaux. De familie Petit-Laroche, wijnhandelaren in de 19e eeuw, bouwde in 1871 de kelders en magazijnen van Moulis, in het geografische centrum van Haut-Médoc. In 1875 trouwde J. Petit-Laroche en gaf zijn vrouw als huwelijksgeschenk de bouw van een mooi burgerlijk huis tegenover zijn Médoc-kelders: het huidige Château. Tegelijkertijd richtte J. Petit-Laroche op de plaatsen genaamd « Maucaillou » en « Caubet », op anderhalve hectare, een nieuw wijndomein op dat de naam Château Maucaillou kreeg. «Maucaillou» betekent «slechte stenen», in de zin zoals middeleeuwse boeren het begrepen, omdat dit soort grindachtige grond ongeschikt was voor graanteelt, de belangrijkste bron van levensonderhoud destijds. Later ontdekte men dat deze grindheuvels een voorkeurs terroir vormden voor wijngaarden met hoge expressie. Het Château behoort tegenwoordig toe aan de familie Dourthe.
Château Maucaillou is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. De wijn rijpt op barriques.
Druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot