Schotse Whisky-EDRADOUR - 22 ans - Millésime 1984 - 48.2% - Clos des Millésimes - Verkoop van wijnen voor liefhebbers & zeldzame sterke dranken

EDRADOUR - 22 ans - Millésime 1984 - 48.2%
Whisky Old Scotch

EDRADOUR- 22 ans - Millésime 1984 - 48.2%

Edradour est une distillerie de whisky des Highlands située dans le village de Moulin, à côté de Pitlochry. C'est la plus petite distillerie traditionnelle de whisky écossais et le dernier petit producteur agricole de l'époque Victorienne encore en production. Elle est également connue pour sa connexion avec la mafia de New York. Edradour a été fondée en 1825, sous le nom de Glenforres Distillery par une coopérative d'agriculteurs locaux. En 1938, Irving Haim, un agent du patron de la mafia de New York, Frank Costello, en est devenu le principal actionnaire. À la mort de Haim en 1976, l'entreprise a été vendue à un consortium d'entreprises américano-australien, puis à une filiale de Pernod Ricard en 1982. Depuis 2002, la distillerie appartient à Signatory Vintage Ltd. La distillerie conserve de nombreuses caractéristiques traditionnelles et des pièces d'équipement antiques. Par exemple, le moût du cuvier est refroidi par le dernier réfrigérateur Morton à usage commercial, en utilisant uniquement de l'eau froide. Aucun processus n'est contrôlé par ordinateur.

Cette expression d’Edradour 22 ans d’âge a été distillé le 23 mai 1984 et embouteillé le 24 août 2016. Il a été vieilli en fûts de chêne, puis affiné en fûts de Pedro Ximenez. 669 bouteilles ont été produites.

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