Domaine Arretxea - Schist 2018
Domaine Arretxea (wat "het stenen huis" betekent in het Baskisch) ligt in de gemeente Irouléguy in de Pyrénées-Atlantiques. Het is een van de kleinste wijngaarden van Frankrijk en de enige in Baskenland. Het domein werd opgericht in de jaren 1990, met de eerste vinificatie in 1993. Tegenwoordig cultiveert Arretxea 5 hectare wijngaarden, op terrassen en hellingen aan de voet van de Montagne Jarra: 3,5 hectare wit, 4 hectare rood en 1 hectare rosé. De wijngaard is biologisch gecertificeerd sinds 1998 en werkt nu biodynamisch.
Schist 2018 is gemaakt op basis van Petit Manseng, aangevuld met een kleiner aandeel Gros Manseng. Deze cuvée vertegenwoordigt het terroir bestaande uit schist en zuidgerichte blootstelling.
Druivensoorten: Dominant Petit Manseng, Gros Manseng