Domaine Duroché - Gevrey-Chambertin - 1er Cru Estournelles Saint Jacques 2018
Domaine Duroché bevindt zich in Gevrey-Chambertin, in Bourgogne. Het is een familiebedrijf sinds 5 generaties met de eerste bottelingen vanaf het oogstjaar 1933. Gilles en Pierre Duroché zijn tegenwoordig verantwoordelijk voor het domein. Na opeenvolgende aankopen van percelen van vader op zoon exploiteren zij nu 8,5 hectare onder de appellaties Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er Cru en Grands Crus, waaronder de prestigieuze Chambertin Clos de Bèze.
Gevrey-Chambertin « Estournelles Saint-Jacques » is afkomstig van Pinot Noir geteeld op het terroir Premier Cru met dezelfde naam. De bodem bestaat uit kalksteen en mergel. De wijngaarden zijn geplant in 1981. Tijdens de vinificatie zijn de extracties gematigd en de rijping varieert van 13 tot 15 maanden zonder overpompen. Het bottelen gebeurt na het samenvoegen van de vaten van elke cru in een tank.
Druivensoort: 100% Pinot Noir