De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
The Nectar - Belize - 13 jaar - 2007 - Brut de Fût - 62,1%
De serie Nectar of the Daily Drams is geboren uit de gedeelde passie van Mario Groteklaes en Jan Broekmans voor Schotse Single Malts. Onder deze serie staan jonge en oude Single Malts naast elkaar, of ze nu van gerenommeerde distilleerderijen komen of niet. Hun onderzoeks- en selectiewerk is zeer gewaardeerd onder liefhebbers van sterke dranken.
Deze rum werd gedistilleerd in 2007 bij de Travellers distilleerderij in Belize. Hij heeft 13 jaar gerijpt op Bourbonvaten.
Aankoop beperkt tot 1 fles