De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château SAINT ROBERT - Wit 2019
Château Saint-Robert ligt in de Graves, in Bordeaux. Het behoort tot B.P.C.E Domaines en wordt geëxploiteerd door Château Bastor Lamontagne. De eerste officiële sporen van het domein dateren uit 1686. Het behoorde toen toe aan de parlementaire adel familie Duroy. In 1751, om meer glans toe te voegen aan zijn recente adellijke status, kocht Pierre-Joseph de Pascal het domein dat enkele jaren later door erfenis terugkeerde naar Henri de Pressac. Vervolgens werd Saint-Robert geleidelijk aan verlaten en onderging het zowel de revolutionaire onrust als de vorst in 1794 om in de 21e eeuw te herrijzen en een echt gerenommeerd wijnkasteel te worden onder leiding van de eigenaar, de heer Poncet Deville. De wijngaard beslaat 34 hectare; 28 hectare met rode druivensoorten en 6 hectare met witte druivensoorten. De oogst wordt handmatig en mechanisch uitgevoerd. De wijngaard wordt beheerd volgens gecertificeerde biologische landbouw.
De witte wijn van Château Saint-Robert is een blend van Sauvignon Blanc en Sémillon. De vinificatie vindt plaats in tanks.
Druivensoorten: Sauvignon Blanc, Sémillon