Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château SAINT ROBERT - Hvid 2019
Château Saint-Robert ligger i Graves, i Bordeaux. Det tilhører B.P.C.E Domaines og drives af Château Bastor Lamontagne. De første officielle spor af ejendommen daterer sig tilbage til 1686. Den tilhørte dengang den parlamentariske adelsfamilie Duroy. I 1751, for at tilføje mere glans til sin nylige robe-adelsstatus, købte Pierre-Joseph de Pascal ejendommen, som nogle år senere, som følge af arv, gik tilbage til Henri de Pressac. Efterfølgende blev Saint-Robert gradvist forladt, og det gennemgik både den revolutionære tumult og frostskaderne i 1794 for at genopstå i det 21. århundrede og blive et ægte berømt vin-slot under ledelse af ejeren, hr. Poncet Deville. Vinmarken strækker sig over 34 hektar; 28 hektar med røde druesorter og 6 hektar med hvide druesorter. Høsten udføres manuelt og mekanisk. Vinmarken drives med certificeret økologisk landbrug.
Den hvide vin fra Château Saint-Robert er en blanding af Sauvignon Blanc og Sémillon. Vinificeringen foregår i tanke.
Druesorter: Sauvignon Blanc, Sémillon