GLENALLACHIE - 12 jaar - 46%
The GlenAllachie is gelegen in Aberlour, in de regio Speyside in Schotland. Het werd gebouwd in 1967 en de distilleerderij begon zijn eerste productie met een capaciteit van bijna drie miljoen liter alcohol in februari 1968. In 1985 werd de distilleerderij stilgelegd. Campbell Distillers (later onderdeel van Pernod Ricard) nam de GlenAllachie-distilleerderij over en de productie werd hervat op 24 april; dit was het begin van 29 jaar onafgebroken productie. De distilleerderij werd toen The Home of Clan Campbell Whisky genoemd. In 2005 lanceerde Chivas Brothers een GlenAllachie Single Malt whisky als onderdeel van de Cask Edition-serie. Sinds 2017 hebben Billy Walker, Trisha Savage en Graham Stevenson zich verenigd om de GlenAllachie-distilleerderij te verwerven en The GlenAllachie Distillers Company Limited op te richten, met meer dan 100 jaar kennis en expertise uit de industrie.
GlenAllachie 12 jaar oud is het hart van het assortiment, voor het eerst uitgebracht medio 2018, vervaardigd uit de beste geselecteerde vaten en gebotteld onder toezicht van Master Distiller Billy Walker. Het is gerijpt in een combinatie van vaten; Oloroso, Pedro Ximénez en nieuw eiken.
Niet gerookt